Ingredientes

  • 250g de tomate cereja assados
  • Folhas de manjericão a gosto
  • 30g de nozes picadas
  • ¼ de xícara de parmesão ralado
  • 1 dente de alho
  • ½ xícara de azeite de oliva
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 200g de vagens pré cozidas

Passo a passo

  1. No liquidificador, dispor o tomate assado, as folhas de manjericão, as nozes, o parmesão, o alho, o azeite de oliva e bater tudo até se misturar bem.
  2. Temperar com sal e pimenta do reino.
  3. Refogar as vagens com azeite de oliva e adicionar o pesto.