Supplies
- Óleo
- 100g de sementes de abóbora sem pele
- 100g de gergelim
- 4 fatias de pão dormido ralado
- 4 pimentas dedo de moça sem sementes picadas
- 1 dente de alho picado
- ½ colher de chá de canela
- 6 pimentas pretas
- 1 cravo da índia
- ¼ de colher de chá de cominho
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de água
- 100g de chocolate amargo derretido (mínimo 80% de cacau)
Passo a passo
- Dourar as sementes de abóbora, gergelim e pão ralado em uma frigideira.
- Adicionar óleo e refogar as pimentas e alho picadas.
- Quando tudo estiver dourado, levar ao liquidificador com as especiarias e a água. Bater até ficar um creme.
- Acrescentar o chocolate e misturar.