Ingredientes

  • 1 colher de sopa de mostarda dijon
  • 1 colher de sopa de açúcar refinado
  • 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 125ml de óleo de girassol
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de endro

Passo a passo

  1. Misturar bem a mostarda, o açúcar e o vinagre até que o açúcar se dissolva.
  2. Como se estivesse fazendo uma maionese, bater a mistura com um fouet enquanto adiciona o óleo em um fio.
  3. Adicionar o sal e misturar o endro.
  4. Usar pão pumpernickel ou pão schwartzbrod para servir, já que são bem escuros e densos.
  5. Servir o pão com algumas fatias de gravlax, picles e molho.