Ingredientes

  • 6 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • 3 colheres de sopa de açúcar refinado
  • 1 anis estrelado
  • 1 colher de chá de sementes de mostarda amarelas
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 pepino japonês em fatias finas
  • 1 cebola roxa em fatias finas

Passo a passo

  1. Em uma panela, levar o vinagre, o açúcar, o anis, as sementes de mostarda e o sal. Aquecer até o açúcar dissolver.
  2. Cozinhar por 1 minuto e retirar do fogo, deixando esfriar.
  3. Levar o pepino e a cebola a uma tigela e cobrir com a mistura do vinagre.
  4. Deixar ficar em temperatura ambiente ou gelar.