Ingredientes
- ½ maçã verde
- 1 colher de chá de manteiga
- 1 colher de chá de masala
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de farinha de trigo
- ½ xícara de leite de coco
- 2 colheres de sopa coco ralado
Passo a passo
- Derreter a manteiga e adicionar o masala, o açúcar e a maçã. Misturar bem, adicionar a farinha e cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.
- Sem deixar de mexer, adicionar um pouco do caldo do peixe, leite de coco e coco ralado e cozinhe em fogo baixo por mais 10 minutos.
- Acertar o sal e desligar o fogo.
- Servir o peixe coberto com esse creme e acompanhado de arroz thai jasmin.