Ingredientes

  • Coalhada
  • carne moída
  • cebola picada
  • salsinha picada a gosto
  • 1 dente de alho
  • folhas de manjericão picada a gosto
  • especiarias 1 2
  • noz moscada a gosto
  • suco de meio limão

Passo a passo

  1. Numa tigela, juntar a carne moída, a cebola picada, a carne de cordeiro, salsinha, misturar bem.
  2. Picar um dente de alho e juntar à mistura da carne.
  3. Juntar a hortelã e misturar.
  4. Temperar com 1, 2 , noz moscada, sal.
  5. Juntar a farinha de rosca.
  6. Formatar a carne e colocar os palitos
  7. Colocar na chapa com azeite e dourar de todos os lados
  8. Temperar a coalhada com suco de meio limão.