Ingredientes

  • 1 abacaxi
  • 1 xícara de Jurupinga ou cachaça
  • Sal
  • 8 fatias de copa lombo
  • Limão tahiti

Passo a passo

  1. Descascar o abacaxi e cortar em fatias.
  2. Dispor em uma tigela e regar com a jurupinga.
  3. Aquecer a chapa, colocar o abacaxi e dourar dos dois lados. Adicionar uma pitada de sal.
  4. Retirar da chapa e reservar na tigela com a jurupinga.
  5. Dispor as fatias de copa lombo na chapa e dourar dos dois lados. Temperar com sal.
  6. Voltar o abacaxi para a chapa para servir quente.
  7. Finalizar com raspas de limão.