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Gatinhos Fazem Polvo na Chapa
Tosca recebe (talvez) a convidada mais difícil que ele poderia entrevistar. Lúcia é sua querida, amada, namorada!
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Gatinhos Fazem Polvo na Chapa
Tosca recebe (talvez) a convidada mais difícil que ele poderia entrevistar. Lúcia é sua querida, amada, namorada!
Supplies
- 500g de batata
- Couve crespa ou kale
- Alho
- Sal
- 800g de polvo fresco
- 1 folha de louro
- ½ cebola roxa
- Azeite de oliva
Passo a passo
- Cozinhar as batatas em água fervente até ficarem macias.
- Retirar o talo e cortar a couve em fatias grossas.
- Cortar o alho em fatias finas.
- Aquecer a chapa, regar com azeite e refogar a couve com o alho. Temperar com sal.
- Desligar as batatas, deixar esfriar um pouco e dar um murro em cada uma.
- Dispor o polvo na panela de pressão, com o louro e a cebola roxa (não precisa adicionar água). Fechar a panela e cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
- Regar a chapa com azeite e colocar as batatas e o polvo e temperar com sal.
- Deixar na chapa até que a batata e o polvo estejam dourados.
- Finalizar a carne com suco de limão e servir.