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Pato de Pequim é aquele patão amarronzado e reluzente que você sempre vê pendurado na vitrine dos restaurantes chineses nos filmes gringos. Assusta um pouco? Olha, até que sim. Mas nossas "televisões" de frango assado também são um bocado exóticas se você parar pra pensar. O processo de preparo do pato de Pequim no entanto é um tico mais detalhado… e envolve até soprar o bicho pra dar aquela INFLADA nele.

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