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Maminha com Bacon da Família Gimenes
A família Gimenes mora em São Paulo e ensina uma receita clássica para um almoço de domingo em família. E, claro, toda casa tem uma regra especial: para os Gimenes, é muito importante dividir as tarefas depois do almoço aproveitando para passar mais tempo juntos.
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Maminha com Bacon da Família Gimenes
A família Gimenes mora em São Paulo e ensina uma receita clássica para um almoço de domingo em família. E, claro, toda casa tem uma regra especial: para os Gimenes, é muito importante dividir as tarefas depois do almoço aproveitando para passar mais tempo juntos.
Supplies
- 1 kg de maminha
- Sal grosso a gosto
- 300g de queijo coalho em bastão
- Azeitona a gosto
- 8 fatias de bacon
- Salada de acompanhamento
- Arroz de acompanhamento
Passo a passo
- Fazer cortes na maminha e rechear com o queijo coalho e as azeitonas.
- Temperar a maminha por fora com sal grosso.
- Dispor 4 fatias de bacon por baixo da maminha e 4 fatias de bacon por cima da maminha.
- Embrulhar a maminha com papel alumínio e levar ao forno por 1 hora.
- Abrir o papel alumínio e levar ao forno novamente ao forno por 20 minutos para dourar.