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Ovo: Frito, Cozido e Mexido inspirado em "A Forma da Água"

Ganhador de 4 Oscars em 2018, A Forma da Água chamou muito atenção pela história de amor inusitada, mas também pela linda direção de arte. Inspirada nesse enredo um pouco atípico, Isadora ensina 3 maneiras de preparar ovo!

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Ovo: Frito, Cozido e Mexido inspirado em "A Forma da Água"

Ganhador de 4 Oscars em 2018, A Forma da Água chamou muito atenção pela história de amor inusitada, mas também pela linda direção de arte. Inspirada nesse enredo um pouco atípico, Isadora ensina 3 maneiras de preparar ovo!

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • Sal
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Peneirar o ovo em um recipiente separado para separar a parte líquida.
  2. Em uma frigideira antiaderente, derreter a manteiga e deixar que fique com uma cor levemente dourada.
  3. Dispor o ovo, cuidadosamente, na frigideira.
  4. Retirar da frigideira, com auxílio de uma espátula se necessário.
  5. Temperar o ovo com sal e pimenta do reino e servir.

Ingredientes

  • 4 ovos
  • Água

Passo a passo

  1. Dispor o ovo em uma panela com água fervente.
  2. Cozinhar de 9-11 minutos. Tempo que deve ser contado a partir do momento que a água volta a ferver novamente.
  3. Com uma escumadeira, retirar o ovo da panela e dispor em um recipiente com água e gelo, durante alguns segundos, para esfriar.
  4. Descascar debaixo da água para retirar a casca com mais facilidade.

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 2 colheres de sopa de creme de leite fresco
  • 1 colher de chá de manteiga
  • Sal
  • Pimenta do reino

Passo a passo

  1. Bater os ovos com o creme de leite com o auxílio de um fouet. Temperar com sal e pimenta.
  2. Em uma frigideira, derreter a manteiga e dispor os ovos batidos.
  3. Mexer sem parar, com uma espátula, sempre levando o ovo coagulado para o centro da panela.
  4. Retirar do fogo ainda mole para terminar o cozimento só com o calor.