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Fettuccine com Camarões de "Uma Babá Quase Perfeita"
Já que hoje é Dia das Crianças, vamos reviver um filme que marcou a infância de muitas pessoas: Uma Babá Quase Perfeita! Com certeza não tem ninguém melhor do que a Isadora para representar esse clássico na cozinha com um fettuccine com camarões de dar água na boca!
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Fettuccine com Camarões de "Uma Babá Quase Perfeita"
Já que hoje é Dia das Crianças, vamos reviver um filme que marcou a infância de muitas pessoas: Uma Babá Quase Perfeita! Com certeza não tem ninguém melhor do que a Isadora para representar esse clássico na cozinha com um fettuccine com camarões de dar água na boca!
Supplies
FETTUCCINE:
- 300g de cenouras babies com rama
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- 200g de camarões grandes
- Água
- Sal grosso
- 300g de fettuccini verde
MOLHO DE CEBOLA
- 2 colheres de sopa de manteiga
- ½ pacote de creme de cebola
- 500 ml de leite
Passo a passo
FETTUCCINE:
- Em uma assadeira, colocar as cenouras, colocar um fio de azeite sobre elas e temperar com sal e pimenta do reino.
- Levar ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos. Reservar.
- Em uma frigideira, colocar um fio de azeite e esperar esquentar.
- Colocar os camarões, temperar com sal e pimenta do reino e dourar por 2 minuto cada lado. Reservar.
- Em uma panela alta, colocar a água e o sal grosso. Deixar ferver.
- Adicionar o fettuccini e cozinhar de acordo com as instruções da embalagem.
- Em um prato, fazer um montinho com o fettuccini, e sobre ele, um pouco do molho do creme de cebola. Ao lado, colocar um pouco de molho de creme de cebola e três camarões em cima. E finalizar com três cenouras babies.
MOLHO DE CEBOLA
- Em uma panela, derreter a manteiga.
- Adicionar o creme de cebola, e o leite aos poucos, sempre misturando para dissolver bem.
- Mexer até engrossar. Reservar.