FOOD

Bolinhos de Limão da Sansa Stark de "Game of Thrones"

Uma receita vinda de uma das maiores séries da atualidade: os bolinhos de limão da Sansa Stark de "Game of Thrones".

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Bolinhos de Limão da Sansa Stark de "Game of Thrones"

Uma receita vinda de uma das maiores séries da atualidade: os bolinhos de limão da Sansa Stark de "Game of Thrones".

Ingredientes

  • ● Ingredientes bolo:
  • 2 limões sicilianos
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de raspas de limão siciliano
  • 2 colheres de sopa de suco de limão siciliano
  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de sal
  • ½ colher de chá de fermento em pó
  • ½ colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 200g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 2 ovos
  • ● Ingredientes calda:
  • ¾ de xícara de suco de limão siciliano
  • 1 ½ xícara de açúcar refinado

Passo a passo

  1. Cortar os limões sicilianos em fatias bem finas e ferver em 1 xícara de água com 1 xícara de açúcar por 15 minutos em fogo médio.
  2. Misturar as raspas e suco de limão com o leite e deixar descansar enquanto faz o resto da receita.
  3. Em uma tigela, misturar a farinha, sal, fermento e bicarbonato.
  4. Em outra, bater a manteiga com o açúcar até ficar uma mistura clara e fofa.
  5. Adicionar os ovos, um a um, batendo sempre depois de cada adição.
  6. Acrescentar os ingredientes secos alternando com o leite, misturando bem entre cada passo.
  7. Untar uma forma de muffin e dispor uma rodela de limão no fundo de cada espaço.
  8. Preencher com ⅔ da altura de cada uma com a massa.
  9. Assar em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
  10. Retirar do forno e deixar esfriar.
  11. Fazer pequenos buracos com um palito em cada bolinho e deixar ser embebido pela calda de limão.
  12. Esperar 5 a 10 minutos antes de servir, com o limão virado para cima.
  13. Para preparar a calda: Misturar os ingredientes e levar ao fogo até que o açúcar se dissolva.