Would you like to view the UK edition of this site?

View UK Edition
Comida de Série - Sn 3/Ep 3 avatar

Cozido da Dona Nenê de "A Grande Família"

Cozido da Dona Nenê de "A Grande Família"

Comida de Série - Sn 3/Ep 3Comida de Série - Sn 3/Ep 3

Crie sua conta Tastemade. É grátis e você pode salvar seus vídeos e receitas preferidos!

A receita do Comida de Série de hoje vem de uma família que conquistou o coração de todos os brasileiros: A Grande Família. O famoso cozido da dona Nenê era uma tradição que não podia faltar na mesa dos Silva e fica tão delicioso que você vai querer que vire uma tradição da sua família!

Receita

email

E-mail

Cozido da Dona Nenê de "A Grande Família"

Ingredientes

  • 1kg de músculo bovino

  • Sal

  • Pimenta

  • 2 cebolas

  • 4 dentes de alho

  • 3 cenouras

  • 3 batatas

  • 150g de vagem holandesa

  • 5 folhas de couve manteiga

  • 1,5 L de caldo de carne

E vamos cozinhar...

  1. Cortar a carne em cubos grandes, retirando gorduras e fibras. Temperar com sal e pimenta.

  2. Dourar todos os em óleo vegetal em uma panela funda, aos poucos.

  3. Refogar a cebola por alguns minutos e acrescentar o alho.

  4. Devolver a carne para a panela e cobrir com o caldo.

  5. Cozinhar em fogo baixo por cerca de 1h.

  6. Acrescentar a cenoura em rodelas e a batata em cubos e cozinhar por mais 20 minutos.

  7. Limpar as fibras da vagem e adicionar na panela, cozinhando por mais 10 minutos.

  8. Logo antes de servir, adicionar as folhas de couve em pedaços grandes.

Mostrar Receita

Mostrar comentários do Facebook

toggle sidebarSaindo do forno
Autoplay

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder

  • placeholder

    placeholder