Ingredientes

  • 3 dentes de alho picados
  • Sal e Pimenta
  • 2 peitos de frango
  • 150g de amêndoas
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 2 claras batidas

Passo a passo

  1. Picar e amassar os alhos com sal e pimenta a gosto.
  2. Cortar os peitos de frango pelo lado mais comprido.
  3. Esfregar o tempero de alho na carne e reservar.
  4. Triturar as amêndoas e adicionar uma colher de chá de páprica picante, misturar bem. Em outro prato, bater duas claras.
  5. Empanar os peitos de frango nas claras batidas e depois nas amêndoas.
  6. Levar os frangos empanados com amêndoas a uma assadeira em forno preaquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
  7. O prato pode ser acompanhado com arroz e alguma verdura ou legume de sua preferência.