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Hambúrguer de Siri de "Bob Esponja"

Hambúrguer de Siri de "Bob Esponja"

Comida de Série - Sn 2/Ep 5

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No episódio de hoje, Isadora traz a receita mais famosa da Fenda do Biquíni, diretamente do Siri Cascudo: o Hambúrguer de Siri, uma receita deliciosa e sofisticada feita pelo chef Bob Esponja Calça Quadrada.

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Hambúrguer de Siri de "Bob Esponja"

Ingredientes

  • 2 colheres de sopa de cebola picada

  • 2 colheres de sopa de aipo picado

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

  • 1 colher de chá de tomilho

  • 400g de carne de siri ou kani kama (imitação de carne de carangueijo)

  • 2 ovos

  • ¾ de xicara de farinha de rosca

  • Sal e pimenta

  • 4 pães de hambúrguer

  • 8 fatias de queijo

  • Cebola roxa

  • Picles

  • Tomate

  • Alface americana

  • Ketchup

  • Mostarda

  • Maionese

E vamos cozinhar...

  1. Refogar a cebola e aipo em uma frigideira até ficarem translúcidos.

  2. Em uma tigela, adicionar o tomilho, carne de siri bem limpa e espremida, os ovos e temperar com sal e pimenta.

  3. Adicionar a farinha de rosca aos poucos, até ficar uma mistura mais firme.

  4. Formatar quatro hambúrgueres e empanar na farinha de rosca.

  5. Aquecer uma frigideira antiaderente com um fio de azeite de oliva.

  6. Dourar os hambúrgueres por cerca de 2 minutos de cada lado.

  7. Besuntar o pão com ketchup, mostarda e maionese à gosto.

  8. Cobrir o hambúrguer com o queijo e levar à parte de baixo do pão.

  9. Botar a cebola, picles, tomate e alface americana de acordo com a sua preferência.

  10. Servir imediatamente.

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