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Rosquinhas do Homer de "The Simpsons"

Quem nunca desejou experimentar as rosquinhas pelas quais o Homer Simpson é apaixonado? Pois essa é a receita do Comida de Série de hoje!

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Rosquinhas do Homer de "The Simpsons"

Quem nunca desejou experimentar as rosquinhas pelas quais o Homer Simpson é apaixonado? Pois essa é a receita do Comida de Série de hoje!

Ingredientes

  • 2 ½ xícaras de farinha de trigo
  • 1 ¼ de açúcar refinado
  • ¾ de xícara de leite integral
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • Raspas de limão
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 colher de chá de sal
  • Noz moscada
  • Óleo para fritar
  • ● Cobertura:
  • 1 ½ xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Leite
  • Corante em gel rosa
  • Confeitos coloridos

Passo a passo

  1. Modo de preparo donuts/rosquinha: Misturar 1 ½ de xícara de farinha de trigo e o açúcar. Adicionar o restante dos ingredientes.
  2. Bater com uma batedeira ou um fouet, até obter uma mistura lisa.
  3. Adicionar aos poucos o restante da farinha.
  4. Cobrir com filme plástico e levar a geladeira por no mínimo 1 hora, até ficar firme.
  5. Em uma bancada enfarinhada, abrir a massa com mais ou menos 2 cm de espessura.
  6. Usar dois tamanhos diferentes de cortadores, uma grande pra fazer a rosquinha e um menor pra fazer o furinho do centro.
  7. Esquentar o óleo em uma panela grande.
  8. Fritar a massa por mais ou menos 3 minutos de cada lado, até ficarem bem dourados.
  9. Retirar do óleo e colocar em um prato forrado com papel toalha.
  10. Modo de preparo cobertura: Adicionar a essência de baunilha no açúcar.
  11. Ir acrescentando o leite aos poucos até ficar um glacê firme.
  12. Colorir com o corante em gel.
  13. Montagem: Quando as rosquinhas estiverem prontas e ainda mornas, mergulhar o topo dos delas no glacê e dispor os confeitos por cima.
  14. Deixar secar por cerca de 1h.