Ingredientes

  • 3 ovos
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 colher de chá de manteiga

Passo a passo

  1. Em um recipiente, bater os ovos com auxílio de um fouet ou de um garfo.
  2. Temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
  3. Em uma frigideira antiaderente, derreter a manteiga.
  4. Dispor os ovos batidos na frigideira e mexer a frigideira levemente para frente e para trás.
  5. Quando as bordas estiverem cozidas, adicionar o recheio de sua preferência.
  6. Desligar o fogo e dobrar ao meio.
  7. Dispor em um prato e servir.