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Torta de Brownie com Morangos

Isadora Becker prepara uma sobremesa deliciosa para esse Natal: torta de brownie com morangos. Vai perder?

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Torta de Brownie com Morangos

Isadora Becker prepara uma sobremesa deliciosa para esse Natal: torta de brownie com morangos. Vai perder?

Ingredientes

  • 100g de manteiga sem sal
  • 150g de chocolate meio amargo
  • 3 ovos
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de chocolate ao leite picado
  • 200g de chocolate branco
  • 100ml de creme de leite fresco
  • 400g de morangos bem maduros
  • Açúcar de confeiteiro

Passo a passo

  1. Levar a manteiga com o chocolate para derreter no microondas em potência média de 30 em 30 segundos até ficar uma mistura lisa e líquida. Deixar amornar.
  2. Adicionar os ovos, um a um, misturando bem. Adicionar o açúcar, essência de baunilha e farinha de trigo. Misturar o chocolate picado.
  3. Levar a uma forma de fundo falso redonda de 20cm de diâmetro já untada. Assar em forno pré aquecido a 180 graus por 15 minutos.
  4. Enquanto isso, esquentar o creme de leite fresco no microondas e derramar em cima do chocolate branco picado.
  5. Esperar derreter por cerca de 2 minutos e misturar. Deixar esfriar na geladeira. Retirar o brownie do fogo e deixar esfriar. Cobrir com a ganache, que deve estar em consistência de pasta.
  6. Distribuir os morangos lavados e sem as folhas em cima da torta. Desenformar e decorar com açúcar de confeiteiro logo antes de servir.