Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 3 dentes de alho picados
  • 2 xícaras de arroz
  • 1 garrafa de champagne
  • ⅓ xícara de damasco picado + damascos para decorar
  • ⅓ xícara de uva passa preta
  • ⅓ xícara de uva passa branca
  • ⅓ xícara de castanha do pará picada
  • Amêndoas laminadas

Passo a passo

  1. Aquecer uma panela, regar com azeite e refogar o alho.
  2. Adicionar o arroz e refogar por 1 minuto.
  3. Adicionar a champagne e deixar cozinhar em fogo baixo.
  4. Aquecer em uma frigideira, regar com azeite e refogar o damasco e as uvas passas.
  5. Adicionar esse refogado e as castanhas ao arroz.
  6. Decorar com damascos e amêndoas laminadas.