Ingredientes

  • Azeite de oliva
  • 1 cebola picada
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 200g de bacon picado
  • 1 pimenta dedo de moça sem semente picada
  • 300g de farinha de mandioca
  • 100g de uva passa
  • 100g de ameixa preta picada
  • ½ maço de salsinha picada

Passo a passo

  1. Aquecer a panela, regar com azeite e dourar a cebola.
  2. Adicionar o alho, o pimentão verde, o pimentão vermelho e refogar.
  3. Juntar o bacon e refogar até dourar bem.
  4. Acrescentar a pimenta e a farinha de mandioca, no fogo baixo, tostar a farinha até que esteja dourada.
  5. Finalizar com a uva passa, a ameixa preta e a salsinha.