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Um Dia, Um Ingrediente

Hoje é dia de feira e a Cafira vai preparar receitas que ela gosta muito, que estão sempre no seu dia a dia e são simples e leves. Para isso, teremos um ingrediente versátil que vai estar em todos os preparos: o tomate. Ele é um representante do sabor umami, que nada mais é do que um gosto denso, profundo e duradouro que dá uma sensação aveludada na língua.

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Um Dia, Um Ingrediente

Hoje é dia de feira e a Cafira vai preparar receitas que ela gosta muito, que estão sempre no seu dia a dia e são simples e leves. Para isso, teremos um ingrediente versátil que vai estar em todos os preparos: o tomate. Ele é um representante do sabor umami, que nada mais é do que um gosto denso, profundo e duradouro que dá uma sensação aveludada na língua.