Ingredientes

  • ¼ de xícara de tahine
  • ½ dente de alho ralado
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ limão espremido
  • Sal a gosto
  • Folhas de alface americana
  • Cenoura ralada
  • ½ pepino japonês fatiado
  • ½ xícara de grão-de-bico cozido

Passo a passo

  1. Em uma tigela, juntar o tahine, o alho, o azeite e o limão. Misturar bem com um fouet.
  2. Temperar com sal e misturar novamente.
  3. Juntar as folhas de alface americana, a cenoura, o pepino e o grão de bico.
  4. Temperar com o molho de tahine.