Ingredientes
- 110 gramas de castanhas-de-caju cruas
- 3 xícaras de água
- Em uma tigela, dispor as castanhas cruas e cobrir com água. Deixar de molho de um dia para o outro.
- Escorrer a água do molho, e enxaguar bem as castanhas.
- No liquidificador, dispor as castanhas e as 3 xícaras de água e bater bem até obter uma mistura uniforme.
- Coar com uma peneira ou pano fino e conservar na geladeira.
Passo a passo
- Em uma tigela, dispor as castanhas cruas e cobrir com água. Deixar de molho de um dia para o outro.
- Escorrer a água do molho, e enxaguar bem as castanhas.
- No liquidificador, dispor as castanhas e as 3 xícaras de água e bater bem até obter uma mistura uniforme.
- Coar com uma peneira ou pano fino e conservar na geladeira.