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Barrinhas de Coco
Essas barrinhas de coco são ótimas para facilitar a vida em meio a correria cotidiana! Esse conteúdo é uma parceria com Cobavital.
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Barrinhas de Coco
Essas barrinhas de coco são ótimas para facilitar a vida em meio a correria cotidiana! Esse conteúdo é uma parceria com Cobavital.
Supplies
- ¾ xícara de mel
- ⅓ xícara de leite de coco
- 3 colheres de sopa de pasta de amendoim
- 4 xícaras de coco ralado em flocos
- 200g de chocolate amargo derretido
- Mix de castanhas
- Lascas de coco tostadas
Passo a passo
- Em uma panela, juntar o mel, o leite de coco e levar ao fogo por aproximadamente 10 minutos ou até obter um caramelo.
- Desligar o fogo, adicionar a pasta de amendoim e misturar bem.
- Adicionar essa mistura ao coco ralado e misturar bem.
- Em uma forma retangular coberta com papel manteiga, espalhar a mistura de coco e apertar bem para ficar lisinha.
- Levar ao congelador por 1 hora.
- Em seguida, desenformar e cortar em retângulos.
- Banhar cada barrinha no chocolate derretido, colocar em uma forma coberta com papel manteiga e finalizar de acordo com a sua preferência, com as castanhas, frutas secas, lascas de coco ou nibs de cacau.
- Repetir o processo com todas as barrinhas, levar à geladeira por 10 minutos e servir!