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Pizza Proteica
A convite de Cobavital, Luiza Zaidan vai te ensinar a fazer uma pizza proteica e super prática! Essa receita é perfeita para quem está buscando um ganho de massa corpórea, se você não sabe o que é, a nutróloga Paula Guidi explica.
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Pizza Proteica
A convite de Cobavital, Luiza Zaidan vai te ensinar a fazer uma pizza proteica e super prática! Essa receita é perfeita para quem está buscando um ganho de massa corpórea, se você não sabe o que é, a nutróloga Paula Guidi explica.
Supplies
- 120 gramas de quinoa
- 80 gramas de farinha de grão-de-bico
- 1 ovo grande
- Sal
- 4 colheres de sopa de passata de tomate
- 1 peito de frango grande, cortado em pedaços pequenos
- 40 gramas de chouriço
- 100 gramas de cogumelos
- 3 colheres de sopa de queijo cottage
- 40 gramas de queijo suíço
- Punhado de espinafre
- 1 colher de sopa de sementes de abóbora, torrada
Passo a passo
- Cozinhar a quinoa de acordo com a embalagem. Enxaguar para esfriar e, em seguida, reservar.
- Colocar o forno em 100 graus celsius e, uma vez que a quinoa esteja pronta, colocar em um processador de alimentos e pulsar até ficar homogêneo. Adicionar o ovo e pulsar novamente. Adicionar a farinha para se unir, temperar com uma boa pitada de sal e pulsar novamente.
- Com a farinha extra despejar a mistura em uma bandeja grande plana e empurrar para uma forma circular usando farinha extra para ajudar, pois é uma massa molhada. Colocar no forno por 10-12 minutos
- Enquanto isso, cozinhar o frango em uma panela com alguns pulverizadores de um fio de óleo e temperar. Cozinhar em fogo médio-alto por cerca de 6 minutos até cozinhar.
- Retirar a pizza do forno e espalhar a passata de tomate. Cobrir com queijo cottage. Em seguida, adicionar suas coberturas como quiser. Polvilhar sobre o queijo suíço, chouriço e o frango. Cortar os cogumelos e adicionar ao topo com qualquer legume extra que você gostar.
- Retornar ao forno por mais 6-8 minutos até ficar fresco e quente e o queijo suíço estiver derretido. Cobrir com o espinafre e as sementes de abóbora.