food

Panquecas Divertidas

Você e seus filhos vão se apaixonar por essa panqueca divertida. Dá vontade de comer tudo! Esse conteúdo é uma parceria com Cobavital. #publi

food

Panquecas Divertidas

Você e seus filhos vão se apaixonar por essa panqueca divertida. Dá vontade de comer tudo! Esse conteúdo é uma parceria com Cobavital. #publi

Ingredientes

Recheio

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola picada em cubinhos
  • ¼ xícara de cenoura em cubinhos
  • ¼ xícara de ervilha frescas
  • ¼ xícara de milho
  • 400g de frango cozido e desfiado
  • ½ xícara de molho de tomate caseiro
  • sal

MASSA DE PANQUECA

  • 2 ovos
  • 300 ml de leite
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • ½ colher de chá de sal
  • 100g de farinha de trigo integral

MONTAGEM

  • 3 ovos
  • azeite
  • ¼ xícara de brócolis ninja refogado

Passo a passo

Recheio

  1. Em uma panela, colocar um fio de azeite e refogar a cebola.
  2. Juntar a cenoura, a ervilha, o milho e refogar por mais 4 minutos.
  3. Adicionar o frango desfiado, o molho de tomate e temperar com sal.
  4. Mexer bem e deixar cozinhar por 10 minutos. Reservar.

MASSA DE PANQUECA

  1. No liquidificador, bater os ovos, o leite, o azeite, o sal e a farinha de trigo integral.
  2. Aquecer e untar uma frigideira rasa e dispor um pouco da massa. Virar para que doure dos dois lados. Fazer isso até terminar a massa.

MONTAGEM

  1. Em uma frigideira, colocar um pouco de azeite e fritar um ovo de cada vez. Reservar.
  2. Rechear uma massinha de panqueca com o frango cozido, dobrar em quatro e dispor em um prato.
  3. Cortar a clara em formato de neve e colocar no topo da panqueca.
  4. Cortar a clara em formato de nuvens e dispor sobre o prato.
  5. Cortar um círculo em volta da gema e dispor no prato para fazer o sol.
  6. Dispor os brócolis em volta para fazer as árvores e servir.