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Receitas Para Ajudar na Ansiedade
Está ansioso? Jen compartilha receitas para ajudá-lo a desestressar e relaxar: um arroz doce dourado, um papilote de salmão com curry tailandês e uma focaccia de queijo e tomate. Para ajudar ainda mais, ela mostra como fazer um lindo vaso de suculentas.
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Receitas Para Ajudar na Ansiedade
Está ansioso? Jen compartilha receitas para ajudá-lo a desestressar e relaxar: um arroz doce dourado, um papilote de salmão com curry tailandês e uma focaccia de queijo e tomate. Para ajudar ainda mais, ela mostra como fazer um lindo vaso de suculentas.
Supplies
- 1 cup coconut milk
- 3 TBSP lime juice
- 2 tsp fish sauce
- 1 1 /2 TBSP soy sauce
- 2 cloves garlic, minced
- 1 1/2 TBSP thai red curry paste
- 1 inch piece ginger, minced
- 4 (oz) salmon filets
- 1 cup snow peas
- 1 red bell pepper thinly sliced
- 1 carrot, julienned
- 3 scallions, sliced
- 1/2 cup cilantro leaves, plus more for garnish
- 8 thai basil leaves
- Jasmine rice for serving
Passo a passo
- Whisk together the coconut milk, lime juice, fish sauce, soy sauce, garlic, curry paste and ginger.
- Place salmon in a shallow dish and pour sauce over.
- Marinate in the fridge for 1 hour.
- Preheat oven to 400.
- Place each salmon in the center of a 16 inch parchment circle.
- Divide vegetables, and herbs over the salmon.
- Add three tablespoons of marinade to each piece of salmon.
- Fold over the edges of the parchment along the perimeter to seal and form a pouch.
- Bake for 12 minutes. Serve with rice.