Queijo Serrano e Sauvignon Blanc

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de azeite

• Suco de ½ limão

• Sal

• Pimenta do reino

• 3 maçãs picadas

• ½ cebola picada

• ½ cebola picada

• Salsinha picada

Instruções

1. Em uma tigela, misturar o azeite, o suco de limão e temperar com sal e pimenta do reino. Adicionar as maçãs, a cebola e a salsinha, e misturar.

Ingredientes

• 300g de linguiça fresca bem despedaçada

• 1 ovo

• ¼ de xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de salsinha picada

• Pimenta do reino à gosto

• Queijo serrano cortado bastões

• 1 xícara de farinha de trigo para empanar

• 1 ovo para empanar

• 1 xícara de farinha de rosca para empanar

• Óleo para fritura

Instruções

1. Em uma tigela, misturar a linguiça, o ovo, a farinha de trigo, a salsinha picada e a pimenta do reino.

2. Envolver a massa de linguiça em um bastão de queijo serrano.

3. Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até dourar.