Ingredientes

  • 300g de linguiça fresca bem despedaçada
  • 1 ovo
  • ¼ de xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • Pimenta do reino à gosto
  • Queijo serrano cortado bastões
  • 1 xícara de farinha de trigo para empanar
  • 1 ovo para empanar
  • 1 xícara de farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritura

Passo a passo

  1. Em uma tigela, misturar a linguiça, o ovo, a farinha de trigo, a salsinha picada e a pimenta do reino.
  2. Envolver a massa de linguiça em um bastão de queijo serrano.
  3. Passar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca. Fritar em óleo quente até dourar.