Ingredientes

  • 5 colheres de sopa de manteiga
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 800ml de leite integral quente
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Noz-moscada a gosto

Passo a passo

  1. Em uma panela dispor a manteiga e quando derreter juntar a farinha de trigo.
  2. Mexer até a farinha se misturar a manteiga e começar a espumar.
  3. Juntar o leite quente aos poucos sem parar de mexer até o molho ficar homogêneo.
  4. Quando o molho ficar consistente, desligar o fogo e temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Reservar.