Supplies
- 5g de filé mignon
- Sal
- Pitada de pimenta do reino
- 1 minipacote de massa folhada
- ⅛ colher de chá de mostarda dijon
- 4 minifatias de presunto de parma
- ⅙ colher de chá de cogumelo picado refogado
- Gema
Passo a passo
- Temperar o filé com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira bem quente, selar o filé de todos os lados. Reservar.
- Abrir a massa folhada, espalhar a mostarda e cobrir com as fatias de presunto.
- Dispor os cogumelos e colocar o filé por cima.
- Enrolar a massa folhada para que cubra toda a superfície do filé.
- Cobrir a massa folhada com a gema.
- Fazer leves cortes na massa folhada com a ajuda de uma faca.
- Levar ao forno preaquecido a 200 graus por, aproximadamente, 4 minutos ou até dourar.