Umedecer uma massa de bolo grande com a calda de açúcar.
Rechear com o mousse de chocolate, cobrir com a outra massa e reservar.
Umedecer uma massa de bolo pequena com a calda de açúcar.
Rechear com o mousse de chocolate, cobrir com a outra massa e reservar..
Cobrir o bolo maior com uma fina camada de merengue. Reservar.
Cobrir o bolo menor com uma fina camada de merengue. Reservar.
Abrir a pasta americana e cobrir o bolo maior, retirar o excesso de massa e apertar levemente a base para fixar bem a pasta americana no bolo. Reservar.
Abrir outra porção de pasta americana e cobrir o bolo menor, retirar o excesso de massa e apertar levemente a base para fixar bem a pasta americana no bolo. Reservar.
Dispor o bolo menor sobre o bolo maior.
Dispor os confeitos entre os dois bolos e alguns na lateral da base.