FOOD

Minicarreteiro

O clássico carreteiro ganha uma versão incrivelmente mini!

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Minicarreteiro

O clássico carreteiro ganha uma versão incrivelmente mini!

Ingredientes

  • 2 gotas de azeite de oliva
  • ⅙ colher de chá de cebola picada
  • ⅛ colher de chá de alho picado
  • 1 folha de louro
  • ¼ colher de chá de charque cortado em cubos
  • Sal
  • ½ colher de chá de arroz pré-cozido cortado
  • ¼ colher de chá de caldo de vegetais
  • Salsinha picada a gosto

Passo a passo

  1. Em uma panela, aquecer o azeite e refogar a cebola até dourar.
  2. Adicionar o alho picado e o louro, refogar até soltar o aroma.
  3. Juntar o charque cortado em cubos e fritar durante 1 minuto.
  4. Corrigir o sal, adicionar o arroz e cobrir com o caldo.
  5. Baixar o fogo e deixar cozinhando com a panela semi tampada.
  6. Servir com salsinha.