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Minignocchi com Manteiga e Sálvia
Nhoque com manteiga e sálvia, um clássico italiano agora na versão mini!
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Minignocchi com Manteiga e Sálvia
Nhoque com manteiga e sálvia, um clássico italiano agora na versão mini!
Supplies
- ¼ de colher de chá de batata cozida
- 4 minicolheres de chá de farinha de trigo
- ⅛ colher de chá de ovo batido
- Sal
- 3g de manteiga
- Mini folhas de sálvia
- Parmesão ralado
Passo a passo
- Amassar as batatas, juntar o ovo e a farinha e misturar bem.
- Pegar pequenas porções de massa, fazer rolinhos e cortar o gnocchis com uma faca.
- Cozinhar em água quente, retirar, reservar em uma tigela e regar com bastante azeite de oliva.
- Em uma minifrigideira, derreter a manteiga, adicionar as folhas de sálvia.
- Temperar com sal e pimenta do reino e adicionar os gnocchi.
- Cozinhar durante mais 2 minutinhos. Servir com parmesão ralado.