⅛ de colher de chá de cogumelo shiitake em cubinhos
1 minicolher de sopa de alho picado
1 minicolher de sopa de molho hoisin
1 gota de óleo de gergelim torrado
1 minicolher de sopa de sriracha
Minimassinhas para guioza
Óleo
¼ colher de chá de água
Passo a passo
Em uma tigela, misturar a carne de porco, o repolho, os cogumelos, o alho, o molho hoisin, o óleo de gergelim e a sriracha.
Rechear as massinhas, umedecer a borda da massa com água, dobrar a massinha ao meio em forma de meia lua e começar fechando pelo centro e terminar nas bordas.
Aquecer uma frigideira com óleo e dispor os guiozas.
Quando estiver com a base dourada, adicionar a água e tampar a panela.
Deixar cozinhar por, aproximadamente, 2 minutos ou até que a massinha esteja branquinha e macia.