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Cachorro-Quente com Guacamole e Chips de Batata-Doce
Certas receitas e sabores carregam memórias incríveis! Para falar sobre isso, a Clarisse Duarte, a convite de Azeite Gallo, preparou o cachorro-quente com guacamole e chips de batata doce indicado por uma convidada muito especial, a Ana Paula Xongani, que conta toda a história por trás desse prato! #OFioQueNosUne
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Cachorro-Quente com Guacamole e Chips de Batata-Doce
Certas receitas e sabores carregam memórias incríveis! Para falar sobre isso, a Clarisse Duarte, a convite de Azeite Gallo, preparou o cachorro-quente com guacamole e chips de batata doce indicado por uma convidada muito especial, a Ana Paula Xongani, que conta toda a história por trás desse prato! #OFioQueNosUne
Supplies
- Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
- 1 batata-doce fatiada fininha
- 2 colheres de sopa de cebola roxa picada
- 2 colheres de sopa de tomate picado
- ½ pimenta dedo-de-moça picada
- 1 avocado
- Sal a gosto
- Azeite Gallo Extra Virgem Reserva
- Limão espremido a gosto
- Hortelã a gosto
- 2 pães de cachorro quente
- 2 salsichas frankfurt
Passo a passo
- Untar uma assadeira antiaderente com Azeite Gallo Extra Virgem Clássico, dispor as batatas-doces fatiadas, regar com Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e levar ao forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 20 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes. Reservar.
- Picar a cebola, o tomate, a pimenta e o avocado.
- Juntar tudo em uma tigela, temperar com sal, limão e azeite Gallo Extra Virgem reserva.
- Finalizar com hortelã e reservar na geladeira.
- Abrir o pão, regar com um pouco de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e uma pitada de sal, e tostar rapidamente na mesma frigideira.
- Em uma frigideira, dispor as salsichas e grelhar até ficarem bem douradas. Reservar.
- Dispor a salsicha no pão e cobrir com a guacamole para servir.
- Servir com chips de batata-doce.