Ingredientes

  • 130g de castanha de caju
  • 100g de açúcar
  • 50g de água

Passo a passo

  1. Em um processador, triturar a castanha de caju até obter uma farinha bem fina. Reservar.
  2. Em uma panela, colocar o açúcar e a água.
  3. Levar ao fogo até obter uma calda.
  4. Adicionar a farinha de castanha de caju, misturar por aproximadamente 5 minutos ou até desgrudar do fundo da panela.
  5. Desligar o fogo e continuar mexendo até começar desgrudar da colher.
  6. Colocar em uma tábua e abrir com o auxílio de um rolo e cortar na diagonal.
  7. Em seguida, cortar na vertical.
  8. Esperar esfriar e servir!