Ingredientes
- 4 batatas
- ½ brócolis
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Sal
- ½ xícara de ervilhas congeladas
- ⅓ de xícara de creme de leite fresco
Passo a passo
- Cozinhar as batatas em água fervente até ficarem macias.
- Separar o brócolis em "arvorezinhas" e cortar ao meio.
- Retirar as batatas da água e reservar.
- Na mesma panela, colocar o brócolis para cozinhar por 3 ou 4 minutos.
- Descascar as batatas e amassar com auxílio de um amassador.
- Adicionar a manteiga, amassar mais e depois temperar com sal.
- Juntar o brócolis e amassar rapidamente para manter alguns pedacinhos de brócolis.
- Colocar as ervilhas na água fervente e cozinhar por 1 minuto.
- Adicionar o creme de leite no purê e as ervilhas e misturar bem.