Ingredientes
- 1 nabo
- 100g de tofu
- 2 shitakes desidratados
- Água
- Tempero a base de peixe a gosto
- ½ xícara de dashi (opcional)
- Missô a gosto
- 50g de wakame desidratado
- Cebolinha para finalizar
Passo a passo
- Cortar o nabo em julienne e o tofu em cubos pequenos.
- Adicionar o nabo, o tofu e o shitake em uma panela com água e levar ao fogo até o nabo ficar macio.
- Em seguida, adicionar o tempero a base de peixe, o missô e misturar.
- Adicionar o wakame desidratado e deixar no fogo por aproximadamente 2 minutos.
- Servir em uma tigela pequena e finalizar com cebolinha para dar mais frescor a sopa.