Ingredientes

  • 300g de massa de pastel
  • 500ml de leite
  • 7 gemas
  • 40g de amido
  • 100g de açúcar de confeiteiro

Passo a passo

  1. Esticar a massa de pastel com um rolo até ficar do tamanho da forma que será utilizada.
  2. Assar no forno até ficar crocante.
  3. Reservar.
  4. Misturar os ovos com o açúcar e o amido.
  5. Aquecer o leite.
  6. Juntar metade do leite na mistura de ovos e mexer bem.
  7. Colocar essa mistura no restante do leite morno e cozinhar até engrossar.
  8. Intercalar a massa e o creme e polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.