Ingredientes

  • 300g de frango em cubos cozido
  • ¼ xícara de queijo parmesão ralado
  • ¼ xícara de caldo de frango
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Noz moscada
  • 1 colher de sopa de salsa picada

Passo a passo

  1. No processador, triturar o frango, com o queijo até obter uma pasta.
  2. Juntar o caldo de frango, temperar com sal, pimenta do reino e noz moscada e juntar a salsinha picada.
  3. Triturar por mais 1 minuto e reservar.
  4. Cortar quadradinhos de massa de, aproximadamente 3cm por 3cm e rechear com uma porção de frango.
  5. Molhar as bordinhas do quadradinho com água e dobrar ao meio formando um triângulo.
  6. Unir as pontinhas do triângulo formando um “ chapeuzinho”.
  7. Cozinhar em água fervente e servir com molho ao sugo e com queijo parmesão ralado.