Ingredientes
- 60ml de pisco
- 30ml de xarope de açúcar
- 30ml de suco de limão
- 1/2 clara de ovo
- 6 pedras de gelo
- 2 gotas de angostura
Passo a passo
- Em uma coqueteleira, dispor o pisco, o xarope de açúcar, o suco de limão e a clara de ovo.
- Adicionar o gelo, fechar a coqueteleira e bater por, aproximadamente, 10 segundos.
- Servir em um copo, com auxílio de uma peneira.
- Finalizar com 2 gotas de angostura sobre a espuma.