Ingredientes

  • 60ml de pisco
  • 30ml de xarope de açúcar
  • 30ml de suco de limão
  • 1/2 clara de ovo
  • 6 pedras de gelo
  • 2 gotas de angostura

Passo a passo

  1. Em uma coqueteleira, dispor o pisco, o xarope de açúcar, o suco de limão e a clara de ovo.
  2. Adicionar o gelo, fechar a coqueteleira e bater por, aproximadamente, 10 segundos.
  3. Servir em um copo, com auxílio de uma peneira.
  4. Finalizar com 2 gotas de angostura sobre a espuma.