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Brownie de Chocolate com Bacon

Dessa vez Mohamad ousa na cozinha e prepara um Brownie bem diferente! Chocolate ao Leite e Bacon são nossos protagonistas!

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Brownie de Chocolate com Bacon

Dessa vez Mohamad ousa na cozinha e prepara um Brownie bem diferente! Chocolate ao Leite e Bacon são nossos protagonistas!

Ingredientes

  • 200g de bacon
  • 300g de açúcar
  • ½ xícara de água
  • 250g de manteiga
  • Uma pitada de flor de sal
  • 400g de chocolate Hershey's Special Dark tradicional
  • 150g de Hershey's chocolate ao leite
  • 4 ovos
  • 150 de farinha de trigo

Passo a passo

  1. Fritar o bacon até soltar toda a gordura e ficar crocante. Escorrer em papel toalha.
  2. Depois de frio, cortar o bacon até formar uma farofa e reservar.
  3. Misturar o açúcar e ½ xícara de água em uma panela, levar ao fogo e deixar ferver até obter um caramelo.
  4. Juntar a manteiga cortada em cubos até derreter, dispor em uma tigela, misturar bem e, por fim, juntar uma pitada de flor de sal. Reservar.
  5. Derreter o chocolate Hershey's Special Dark tradicional em banho-maria e então juntar ao caramelo de manteiga.
  6. Juntar os ovos, um a um, e a farinha.
  7. Adicionar o bacon.
  8. Dispor em uma forma untada e enfarinhada, acrescentar os pedacinhos de chocolate ao leite e levar ao forno a 180ºC por 18 minutos.