Supplies
- 3 ovos
- 10 g de amido de milho
- 30g de açúcar impalpável
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
- Corante alimentício azul
- Corante alimentício roxo
Passo a passo
- Separar as claras de gemas.
- Com o auxílio de uma batedeira, bater as claras até espumar e ficar branca.
- Adicionar o amido de milho, o açúcar, a essência de baunilha e continuar batendo.
- Colocar uma pitada de sal e bater até obter picos duros.
- Separar em dois recipientes e adicionar gotas do corante alimentício azul em um e gotas de corante alimentício roxo em outro.
- Misturar bem até obter a cor desejada.
- Em uma assadeira com papel manteiga, colocar a mistura roxa e por cima, cobrir com a mistura azul. Alisar bem formando uma bolinha redonda e alta.
- Levar ao forno pré aquecido a 150 graus por aproximadamente 20 minutos e servir!