food
Batata Sorriso com Maionese de Cenoura
"Andreia Baleia" é um livro importante porque abre o caminho para o diálogo com crianças que podem sofrer de bullying. E, inspiradas na história de autoconfiança e pensamento positivo, Ana e Ayo preparam batatas sorriso com maionese de cenoura e uma colagem que celebra a pluralidade do mundo.
food
Batata Sorriso com Maionese de Cenoura
"Andreia Baleia" é um livro importante porque abre o caminho para o diálogo com crianças que podem sofrer de bullying. E, inspiradas na história de autoconfiança e pensamento positivo, Ana e Ayo preparam batatas sorriso com maionese de cenoura e uma colagem que celebra a pluralidade do mundo.
Supplies
BATATA SORRISO:
- 2 batatas cozidas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 3 colheres de sopa de farinha de pão
- ¼ xícara de farinha de trigo
- 1 ovo
- Sal
- Fubá para polvilhar
MAIONESE DE CENOURA:
- 1 cenoura média assada
- ¼ xícara de leite gelado
- ½ xícara de óleo
- Sal a gosto
Passo a passo
BATATA SORRISO:
- Amassar bem as batatas com auxílio de um amassador ou de um garfo.
- Adicionar o amido,a farinha de trigo, a farinha de pão e o ovo.
- Temperar com sal e pimenta do reino e misturar bem.
- Em uma superfície polvilhada com fubá, abrir a massa com um rolo e cortar com um cortador circular ou com um copo.
- Com auxílio de um canudo fazer os olhinhos e com auxílio de uma colher fazer a boca.
- Colocar em uma forma com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos ou até dourar.
- Servir com a maionese de cenoura.
MAIONESE DE CENOURA:
- Bater a cenoura e o leite com o auxílio de um mixer que fique uma mistura homogênea.
- Colocar o óleo aos poucos até atingir o ponto de maionese.
- Temperar com sal e armazenar na geladeira.