BATATAS FRITAS RECHEADAS

Name: Batatas Fritas Recheadas
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 1
Ingredients: 4 batatas grandes, descascadas, cozidas e em cubos; 450 gramas de carne moída; ¾ de xícara de cebola cortada finamente; 3 dentes de alho picados; 3 colheres de sopa de uvas-passas; 1 pimentão vermelho cortado finamente; 2 colheres de sopa de pasta de pimenta aji amarillo; 1 colher de sopa de pasta de pimenta aji panca; 2 colheres de chá de cominho moído; 1 colher de chá de orégano seco; 3 ovos grandes; 1 xícara de farinha panko; Sal e pimenta a gosto; Óleo para a frigideira; 1 cebola roxa cortada finamente; 1 limão; 1 colher de sopa de coentro, cortado finamente; Sal a gosto

SAL AMASSAR RESERVAR COZINHAR E CORTAR AS BATATAS

CEBOLA ROXA LIMÃO COENTRO SAL E PIMENTA

ÓLEO CEBOLA ALHO COMINHO EM PÓ

UVAS-PASSAS PASTA DE AJI PANCA PASTA DE PIMENTA AJI AMARELO CARNE MOÍDA PIMENTÃO VERMELHO

ORÉGANO SECO SAL E PIMENTA LIMÃO

AMASSAR RECHEAR MOLDAR

FRITAR PASSAR NO OVO MISTURA DE FARINHA FARINHA PANKO + FARINHA DE TRIGO + SAL