BOLINHO
DE ARROZ
E BACALHAU

Name: Bolinho de Arroz e Bacalhau
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20
Ingredients: Azeite de oliva; 1 cebola em cubos; 1 dente de alho picado; 1 xícara de bacalhau dessalgado e desfiado; 1 ½ xícara de arroz branco cozido; Tomilho a gosto; 1 ovo; Sal; Pimenta-do-reino; 1 xícara de farinha de trigo; ½ xícara de queijo parmesão ralado; ½ xícara de creme de leite de caixinha; 1 colher de sopa de fermento químico; 2 xícaras de farinha de pão ou panko; Óleo para fritar

AZEITE DE OLIVA
CEBOLA
ALHO
BACALHAU
ARROZ BRANCO

SAL
PIMENTA-DO-REINO
TOMILHO

OVO
FARINHA DE TRIGO
QUEIJO PARMESÃO
CREME DE LEITE
FERMENTO QUÍMICO

FARINHA DE PÃO
ÓLEO

BOLINHODE ARROZE BACALHAU

BOLINHO
DE ARROZ
E BACALHAU