BOLO ESTAMPADO
DE BANANA

Name: Bolo de Folha de Banana
Prep time: 5 h 20 min
Total time: 5 h 20 min
Yield: 15
Ingredients: 630g (3 ¼ xícaras) de farinha; 390g (1 ¾ xícara) de açúcar granulado; 4,5 colher de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal fino; 190g (¾ xícara) de manteiga sem sal, amolecida; 3 ovos grandes; 562ml (2 ¼ xícaras) de leite integral (integral); 190ml (¾ xícara) de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de iogurte grego (ou creme de leite); 1 ½ colher de chá de essência de baunilha ou pasta de feijão de baunilha; 2 bananas maduras, purê; 1 xícara de mini gotas de chocolate semi-doce; 1 colher de chá de canela; Calda comum:; ¼ xícara de açúcar; ¼ xícara de água; 1 colher de chá de essência de baunilha; 2 tabletes de glacê de creme de manteiga americano com sabor de baunilha; 2 colheres de chá de aroma de banana; Cobertura preta: 1 colher de sopa de cacau em pó + 5 gotas de corante comestível preto; Glacê rosa: 5 gotas de corante comestível vermelho + 5 gotas de glacê rosa; Glacê amarelo claro: 2 gotas corante comestível amarelo; Frosting amarelo: 6 gotas de corante comestível amarelo; Frosting amarelo escuro: 6 gotas de corante comestível amarelo + 3 gotas de corante comestível laranja

MANTEIGA FARINHA AÇÚCAR FERMENTO SAL

OVOS LEITE AZEITE ESSÊNCIA DE BAUNILHA BANANA AMASSADA CANELA

ASSAR GOTAS DE CHOCOLATE

BUTTERCREAM SABORIZANTE DE BANANA CORANTE COMESTÍVEL AMARELO

CORANTE COMESTÍVEL AMARELO, ROSA E VERMELHO SABORIZANTE DE BANANA CORANTE COMESTÍVEL AMARELO E LARANJA

AÇÚCAR ÁGUA ESSÊNCIA DE BAUNILHA CACAU EM PÓ LEITE CORANTE COMESTÍVEL PRETO

BOLO ESTAMPADODE BANANA

BOLO ESTAMPADO
DE BANANA